Al deteriorarse, su textura se vuelve blanda y pierde su frescura. Revisa cómo evitarlo.
El pimentón es una de las hortalizas más utilizadas en la cocina chilena, debido a su versatilidad, sabor y valor nutricional (alto contenido de vitamina C).
Sin embargo, una vez cortado, puede deteriorarse rápidamente si no se almacena de forma adecuada. Su textura se vuelve blanda y pierde su frescura.
Por esta razón, es importante conocer algunos métodos de conservación que permiten mantener el pimentón en buen estado durante más tiempo.
¿Cómo conservar correctamente el pimentón cortado?
Una de las formas más efectivas de conservar el pimentón una vez cortado es guardarlo en un recipiente hermético con tapa, para evitar su exposición al aire.
Antes de almacenarlo, se recomienda secar los trozos con papel absorbente para eliminar la humedad y prevenir su deterioro.
Este método es ideal si se planea consumir el pimentón dentro de los próximos días, ya que permite mantener su textura y sabor en condiciones óptimas en el refrigerador.
Fuente: adnradio.cl
